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糖醋生姜是一种养生的食谱,生姜具有消食,补阳气,减肥等作用。特别是在南方湿气重,每天食用几片泡好的嫩姜片。
用料
糖醋生姜片的做法
嫩姜洗净,晾干,切片用适量盐腌制3小时
米醋加冰糖煮沸,晾凉
瓶子消毒,无油无水,把腌制好的嫩姜加晾凉的米醋,装入瓶子放入冰箱,4-5天开始食用。