自制醪糟（米酒）烹饪方法，教你自制醪糟（米酒）做法步骤图

用料  

自制醪糟（米酒）的做法  

1. 糯米  大米洗净   水过米2CM  泡12小时  蒸锅放屉布  倒上米   蒸30分钟  

2. 米熟  用纯净水慢慢浇在米上  搅散米   放置30度左右

3. 甜酒曲用纯净水调均匀

4. 酒曲均匀浇在放凉米上并搅拌好   铺平  中间用勺子压个坑

5. 盖盖子保鲜膜封好

6. 保持温度在32左右

7. 36小时后（中途不能开盖）  甜甜滴醪糟好啦

8. 装瓶  冰箱保存