过年别人送的烤虾,熟的。这闭关在家只能慢慢消耗掉啦,
用料
烤虾 | 15只 |
花椒 | 一把 |
糖 | 一勺 |
生抽 | 2勺 |
大蒜 | 一头 |
小米辣 | 一把 |
小葱 | 3根 |
香叶 | 2片 |
姜 | 一块 |
耗油 | 2勺 |
味达美 | 一勺 |
郫县豆瓣酱 | 一大勺 |
洋葱 | 少量切小块 |
香辣炒烤虾的做法
烤虾去头,水洗一下备用,小米辣切小段,姜切丝,蒜两瓣切片,剩余切末,葱白切段,葱尾切末。锅放油,放姜丝 蒜片 小米辣 花椒 香叶 洋葱块炒香,放一勺郫县豆瓣酱,炒出香味,下入烤虾翻炒一会,加入生抽 耗油翻炒,加入一碗水,味达美,白糖,待收汁差不多放入蒜末翻炒出味,最后撒葱末翻炒均匀出锅啦,很特别的味道,香辣好吃,因为烤虾本来就有盐味,所以就不需要再放盐了,炒鸡美味哦😍