用料
肠粉 | 1杯 |
水 | 1杯 |
鸡蛋 | 1个 |
懒人广东肠粉的做法
材料准备,没有克称的话,就像我这样拿两个纸杯。
一杯肠粉,一杯水搅拌均匀,然后滴一点油。
锅里大火把水烧开。
盘子上涂一点油。
继续大火烧,盖上盖子煮2分钟,开盖看到冒泡即可。
刮刀上抹点油再刮。
这个是斋面粉。
把它切块放在盘子上。
淋上花生油,酱油就可以开吃了。
自己做的不比外面差哦
这是一杯水一杯粉做出来的量。
小贴士
1.我这个是最简单的鸡蛋肠,喜欢肉肠的话,也可以剁些肉碎放进去蒸,步骤一样。
2.然后我的酱料也是最简单的,如果想要更香浓的,可以自行调配😜