肠粉几乎是所有广东人的最爱,不管是学校附近,还是最繁华的商业区,甚至是你家楼下,都会有几家肠粉店。从小到大,我吃过的肠粉有几百份,这不是夸张,我相信很多广东人都跟我一样。肠粉,是所有广东人的离开家后,最想念的食物,或许在...
肠粉一直是广东人比较常吃的早餐,传统的肠粉是用米粉浆加点生肉末放进蒸炉里蒸,口感湿,有些是一坨粉,吃多了难免觉得腻。今天做的这款是用现成粉皮做,口感又薄又滑,很是好吃。用料肠粉皮1.5斤猪肉0.5斤酱油少量花生油少量红...
用料网上买的专用粉100ml水100ml鸡蛋1个火腿肠1小块葱1根小白版蒸肠粉的做法按照1:1的比例发调米浆,调好备用水开后,盘子上刷油,放入米浆,跟小料,放入锅里蒸2分钟蒸好后用刮板出来,淋上酱汁,可以开吃了...
用料粘米粉200g木薯粉150g鸡蛋3个猪肉馅适量葱花适量料酒适量生抽适量耗油适量糖适量水500g虾米适量平底锅肠粉(免蒸)的做法把粉类加水搅拌好少许盐(一点点就好后面还有调料)肉馅用料酒生抽腌制一会葱花切碎鸡蛋打碎备用(...
家里小孩子最喜欢肠粉,外面卖的又贵又不划算,想想还是自己做吧。网上这些方子又要材料又要设备实在麻烦,自己改良了一下简单又方便,大家可以试试吧😊用料盐适量鸡蛋1个水300克油适量低筋面粉100克生粉50克零难度超快美味...
身在北京,常常想吃家乡小吃,不容易找呢。偶然在网上看到微波炉肠粉,现在要吃肠粉太简单了。很容易,而且好滑呢。如果不用微波炉,用平底不锈钢碟蒸也可以喔。操作步骤基本一样,只是不放微波炉叮,锅里烧水,水开后隔水蒸1分钟。...
用料广式肠粉专用粉3人份3杯粉鸡蛋2个瘦肉100-200克胡萝卜半根葱花2根水360ml油6-7克酱油3勺蚝油1勺零失败“广式蒸肠粉”的做法3杯这么满的粉量杯100ml的,用360ml水兑粉成浆两个鸡蛋搅成鸡蛋液准备的配料,我用的是肉沫...
这次水晶皮做得不够漂亮,下次再努力方子是在微博上找的。用料鱼胶粉30g细砂糖20g冷开水50g+250g柠檬汁几滴炼奶/巧克力酱适量自家制芒果水晶肠粉的做法鱼胶粉+细砂糖+50g冷开水顺时针搅拌至糊状加几滴柠檬汁,隔水加热至...
用料萝卜4根(650g)肠粉专用粉140克香肠1根糖适量盐适量耗油适量葱花适量披萨烤盘一个水适量海米香菇适量肠粉粉版本萝卜糕的做法萝卜削皮切成丝或者条。不用太细,粗一点成品口感更好。香肠切成丁越小越好。香菇海米切丁...
包裹着肉松与香菜,蘸着酸甜的鱼露汁,充满了南亚风味的越式肠粉,让夏季的越式料理充满了丰盛的热带气息,是相当的美味而又健康,可以当主食食用用料姜粒水磨大米粉500克玉米淀粉50克生油20克精盐10克清水750克沸水500克生粉5...
信诚烘焙坊客户专享版用料芒果肠粉粉1袋椰浆90g水290g简易版芒果肠粉(信诚烘焙坊)的做法先将以上材料混合搅匀,然后放炉上煮至变稠,期间要不停搅拌,防止粘锅继续煮至变稠后稍稍放凉,把糊糊倒入铺上保鲜膜的平盘中,摇至均匀(厚...
家里带来的木薯粉,正惆怅着拿来干嘛,准备来个肠卷,结果到最后还有浆剩下,就做了个木薯粉版本的肠粉,没有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油适量水适量豆芽200克猪肉粒50克胡椒粉5克盐半汤勺酱油适量苦麦菜1片叶子...
用料肠粉100克澄粉20克生粉(玉米淀粉)20克温水300克鸡蛋3个瘦肉适量生菜1棵蒜头6片酱油适量住家肠粉的做法将肠粉、澄粉、生粉装在一个盆内,加入全部温水,搅拌均匀做成粉浆准备馅料:1.瘦肉切碎,加入少许蛋白,盐,做成瘦肉馅...
如果广州的经典是布拉肠,那么我觉得深圳的经典就是这款很多打工仔上班都会带一份的“刮刮肠”,我也实在不知道怎么称呼他它,只能这样去区分(๑ ̫̄ ̄๑)还有这几年深圳都很流行的“盐田肠粉”也就是这款刮刮肠,薄的更好吃!为什...
用料肠粉配料:小麦淀粉(澄面)55g粳米粉(大米粉)55g玉米淀粉10g左右水320g鸡蛋1个生菜3片酱汁:生抽3勺耗油1勺玉米油10g左右水200g左右(自己调整,我做的大概是两盘的量)葱1根家庭版快手简易肠粉的做法将粳米粉、小麦淀粉、玉米...
作为一个肠粉达人,吃遍本地各个肠粉店,也想自己在家做做,无奈没理由去买一个石磨吧太占地方了,破壁机也麻烦,这个是我在苦于无奈下试成功的,想要更好吃记得买肠粉机用料壶底花生油如图肠粉粉一定要试试的零差评肠粉,有手就能...
肠粉,作为每周都会出现在我家早餐桌上广式小点,以前只能在外面吃到,自从妈妈教我方法后,在家也能做出合口味的肠粉了。在我第一次做时,孩子甚至说比外婆做的好吃,哈哈哈,很满足。这个份量是6条,3人份,孩子有时还要求加量。我喜...
用料蚝油1勺酱油适量油适量盐1小勺芝麻酱2勺肠粉1斤烤肠粉(空气炸锅版)的做法将所有调料和肠粉搅拌均匀后,放置10分钟等下入味。炸锅预热180度5分钟。然后将它平铺在炸锅里。180度15分钟后就可以来吃啦。...
这道肠粉韭菜卷想法来源于小时候的一种街边小吃!再此基础上添加自己的想法!有没潮汕的亲们!曾经在潮阳老家学校门口有个小车!油炸串串!一串五毛到一块的各种小菜!然后炸后再刷上一些类似孜然粉等配料!吃得津津有味!😀下班的亲...
薄如蝉翼的鲜虾肠粉做法简单,清爽鲜美,用布就能拉出这样的效果。用料豌豆粉10g鲜虾250g秋菊水磨粘米粉60g車田河马蹄粉30g盐小许油小许清水250g市售肠粉布2条圆形蒸盘36#2个青红椒各1只蒜末小许李锦记天成一味酱油适量...
我这些料是做四个肠粉的料,不吃这么多的要减半喔用料水240克蒟蒻粉35克椰浆150克糖看个人口味来放榴莲淡奶油200克糖,淡奶油用的40克榴莲肠粉的做法240克的水放进蒟蒻粉搅拌到均匀,再放椰浆和糖煮到细腻光滑为止,再煮过程...
100克肠粉,和暖水250克/120克肠粉,和暖水301克。切好肉片,越薄越好。省去中间步骤用料和暖水250克肠粉100克鸡蛋1个肉片肠粉的做法水、酱油、油、糖煮好酱料。...
爱吃肠粉的亲,看过来用料粘米粉2勺(汤勺)糯米粉半勺水一碗的7分满微波炉专用盘和盖油少许猪肉末白菜虾少许蛋酱油蒸鱼专用酱油简单美味肠粉的做法下面是一人吃的量哦!首先准备好一个微波炉专用盘和盖子,抹上少许油,用一个...
用料肠粉预备粉250肉松饼1个冻虾若干冻青豆少许生抽蚝油淀粉味极鲜垃圾桶肠粉的做法之所以叫垃圾桶,是因为家里什么材料都木有,囧~搜集可以做肠粉馅儿的东西,找到了冰箱里的冻虾仁和冻青豆,还有肉松饼,肉松饼吃掉皮,馅料有了...
经过多次翻车摸索出来~记录自用!份量为一人份,大概3条肠粉。用料肠粉皮:粘米粉40克澄面(小麦淀粉)25克生粉(玉米淀粉)10克盐1克油5克水138克馅料:肉末10克酱油适量蚝油适量水淀粉适量蒜末1瓣花生油适量鸡蛋1个葱花适量肠粉酱油...