自己和孩子都是一切豆制品的忠实粉丝
用料
| 黄豆 | 150克 |
| 水 | 1200克 |
| 内脂 | 3克 |
家庭豆腐脑的做法
泡好的豆子，入破壁机加水1200毫升。果蔬功能打两次，过滤，中小火煮开
![家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第2张]( "家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第2张")
一直搅拌，以免糊底。煮开在煮3、4分钟。关火晾3分钟(夏天，冬天可少晾一分钟)
![家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第3张]( "家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第3张")
内脂用20毫升凉水化开，倒进保温桶。
![家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第4张]( "家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第4张")
静置20分钟到半个小时。用勺子盛出
![家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第5张]( "家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第5张")
加一点点盐，一点生抽，一点辣椒油和香油。有榨菜碎可以少放点，更好吃。还有一碗放的糖，女儿要吃甜的。完成
![家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第6张]( "家庭豆腐脑的做法步骤图，家庭豆腐脑怎么做好吃 第6张")
小贴士
豆渣不要扔，可以蒸熟加少许胡萝卜碎、芹菜碎、火腿碎，一个鸡蛋、少许盐、香油拌匀。揉圆压扁，小火煎至两面金黄，豆渣饼也很有营养的