用料
| 食材：鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片 |
完美复刻黄焖鸡米饭的做法
香菇加水浸泡充分泡发
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第2张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第2张")
土豆🥔削皮
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第3张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第3张")
土豆切成滚刀块
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第4张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第4张")
辣椒清洗干净
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第5张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第5张")
辣椒切段
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第6张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第6张")
大鸡腿两到三只
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第7张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第7张")
鸡腿用刀剁成块
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第8张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第8张")
鸡块加清水浸泡20分钟
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第9张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第9张")
重点来啦，调味料按照品牌采购！
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第10张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第10张")
开始调味，两大勺李锦记旧庄蚝油
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第11张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第11张")
一勺半凤球唛鲍鱼汁
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第12张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第12张")
一勺海天海鲜酱
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第13张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第13张")
一勺李锦记排骨酱
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第14张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第14张")
两勺浓缩鸡汁
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第15张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第15张")
三勺生抽
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第16张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第16张")
一勺老抽
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第17张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第17张")
搅拌均匀
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第18张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第18张")
加入两碗半清水
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第19张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第19张")
调味料搅拌均匀
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第20张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第20张")
鸡块控水放入高压锅
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第21张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第21张")
加入调味汁
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第22张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第22张")
放两片姜
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第23张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第23张")
加入十几个泡发好的干香菇
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第24张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第24张")
高压锅盖上盖子，大火烧开，上汽后调成中火焖五分钟，然后停火继续焖至少半个小时入味。
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第25张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第25张")
打开锅盖，真的是香的不得了啊！
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第26张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第26张")
鸡块连汤带肉舀到砂锅里
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第27张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第27张")
加入土豆块炖软
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第28张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第28张")
咕嘟咕嘟……
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第29张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第29张")
快出锅加入辣椒块
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第30张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第30张")
再炖三分钟，加入少许食盐调味。
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第31张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第31张")
黄焖鸡就做好了，配上🍚开吃！你一定要试试看这个配方，神仙味道！
![完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第32张]( "完美复刻黄焖鸡米饭的做法步骤图 第32张")
