【步骤图】高野豆腐香芹鸡蛋羹食谱大全和做法

方子来自村山彩的「半年前的食物塑造了今天的你」
这个高野豆腐是日本的一种冷冻加工的豆腐 平常的样子是干的块状 把它浸泡在水里就会涨大 用微波炉加热熟就能吃了 可以说是一种国民食物
高野豆腐的营养价值很高 一块的蛋白质可以堪比一块牛肉 而且含有很丰富的纤维 是很好的减肥食物唷

用料  

高野豆腐香芹鸡蛋羹的做法  

1. 木耳用水泡发 高野豆腐温水泡发

2. 泡发后的高野豆腐控干水分 切成块 木耳切小朵

3. 锅内放入调料汁和高野豆腐 木耳 中火煮5分钟

4. 水快干时 锅内打入鸡蛋 等它稍凝固时搅拌几次 关火

5. 装盘 撒上香芹碎

小贴士

高野豆腐国内好像很难买到 不知道冻豆腐做出来效果如何 我觉得用腐竹做也可以 欢迎大家试试哈～