这个做法简单，又带着点儿土气的好吃，是棍棍的粑粑独创的，不知道别人家有没有，搜了下厨房，还真没找到一模一样的，所以就来建菜谱啦。
因为用到了“鲜”酱油，另外小葱和豆腐结合的“香”气又很经典，故取名“鲜香豆腐羹”。
用料
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 肉末 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
| 鲜酱油（即生抽） | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
鲜香豆腐羹的做法
起油锅，下肉末爆出香味，加2勺黄酒、1勺生抽。
将内酯豆腐倒入（无需提前划块，只要将其整盒倒出），一手晃动锅子，一手以铲将豆腐轻轻推碎。
再加1勺生抽、少许盐、糖，加开水没过豆腐，盖上盖子煮。
调好水淀粉，将葱切碎。
开盖，将水淀粉慢慢淋入的同时不停晃动锅子，使其均匀融入。
撒葱花，出锅~
小贴士
内酯豆腐无需提前切好，在锅中用铲子弄碎即可，碎的程度全凭个人喜好。