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用料
辣酱汤(自用菜谱)的做法
准备食材,必备:洋葱 大蒜 土豆 西葫芦。其他食材:鱼饼 虾仁 胡萝卜 海鲜菇
先小火炒香洋葱,大蒜。然后加入所有蔬菜,加水(淘米水)没过食材,大火烧开。
加入辣酱,海鲜酱油,辣椒粉,一点大酱。加入蘑菇类,炖煮10min。
加入易熟的食材,虾仁,鱼饼,因为有海鲜类,加一点料酒。煮5min。
尝一下咸淡,加盐。完成。