今天早餐啥都没有，没有面包，没有馒头，只有蛋跟面粉(很多很多的面粉)，就自己亂搞那个叫蛋饼的東西，真的讓我搞出来了耶，還很好吃哦!😎
用料
| 面粉 | 160g(四人份) |
| 鹽 | 少許 |
| 蔥 | 1把 |
| 香菜 | 1把 |
| 蛋 | 4x |
蛋餅的做法
面粉調水至流動狀，加入葱花、香菜末、鹽，拌匀，放一下
![蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第2张]( "蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第2张")
少油中小火熱鍋，面糊攤上去，不需翻面，直至完全變色到没有白白的程度。
![蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第3张]( "蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第3张")
蛋打散淋上去，還是不需翻面哦，直到蛋熟透不流動，可以手動把蛋液趕回面皮上!XD
![蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第4张]( "蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第4张")
在锅内把蛋餅卷起
![蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第5张]( "蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第5张")
切好擺盤淋酱油!江江!
![蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第6张]( "蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第6张")
以後不用從台灣帶了，也不用買貴三三的蛋餅皮了!耶✌✌✌
![蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第7张]( "蛋餅的做法步骤图，蛋餅怎么做好吃 第7张")
小贴士
台式蛋餅口感Q Q的，是加了太白粉，我没加，面粉也没特别，就是高筋，口感很软嫩哦!