【步骤图】阴阳双补养秋汤「栗子淮山排骨汤」食谱大全和做法

今日秋分

秋分，是今年第二个，也是最后一个昼夜平分，阴阳平衡的日子。随后，天地之间、人体内部的时气，都将转向阴盛阳衰的阶段。

秋分养阳，一定不能错过栗子。
栗子不仅是秋季收获季的果实，
且性味甘温，能养胃健脾、补肾强筋，还能驱内寒，治肾虚腰膝无力效果显著！

栗子微炒效果更好，

《本草纲目》记载：

“盖风干之栗，胜于日曝，而火煨油炒，胜于煮蒸，”
滋阴又健脾，还温和的药食同源，最好的莫过于山药；莲藕、红枣、花生、枸杞、黑木耳；
补血、养血、荣血、活血，
血虚的、血瘀的、皮肤痒的、
眼睛疲劳视力差的......

所以秋分15天：阴盛阳衰的关键节点！1碗养秋汤，调节身体阴阳效果好。

这碗养秋汤要经常喝一喝，多喝！

用料  

阴阳双补养秋汤【栗子淮山排骨汤】的做法  

1. 红枣、黑木耳分开浸泡15分钟，花生枸杞稍稍洗下。

2. 山药洗净去皮切段。

3. 栗子剥壳留肉，莲藕洗净切块。

4. 排骨洗净焯水，入锅加适量水煮沸。

5. 放入山药、莲藕、红枣、花生、黑木耳、生姜，煮开后中小火煲40分钟。

6. 加入栗子、枸杞，转大火煮开后转小火，煲大约20分钟至栗子熟透即可，放少许盐调味。

7. 奶白的汤水，汤料和汤一起食用。

小贴士

栗子可以买微炒的，
或者买回来自己用小火炒两下；
肾虚明显的人，
可以在汤中多加100g猪腰子，
效果更好~