时间:约10-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
藕带 | 250g |
花椒 | 1g |
盐 | 2g |
糖 | 10g |
泡椒(含泡椒水) | 50g |
泡椒藕带的做法
藕带的头,里面比较容易藏泥,一般就不要了。剩下的可以切斜刀备用。青椒切粗条备用。
锅里的水烧开以后,倒入藕带,烫半分钟后捞出。
捞出的藕带,放入凉白开里面冷却,在水里倒入盐、糖、泡椒和泡椒水、花椒粒。静置大约1小时,就可以吃了。越多泡椒越辣,可以根据自己的承受能力放。
小贴士
藕带是水生植物,而且中空的,一定要洗泡干净。
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