每次烧这道菜、某人能下三碗米饭🍚
用料
鸡腿 | 3只 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
红椒 | 适量 |
生姜 | 3片 |
干大蒜 | 7-8瓣 |
葱 | 两根 |
家常炒鸡腿的做法
鸡腿切一厘米片、放容器中浸泡20分钟,中途需换水1-2次、(去除血水)
锅内放油、小火炒香姜、蒜、葱白、倒入鸡腿炒至两面微黄、倒入料酒、一小勺糖、除盐和红椒外、其余调料倒入、加水烧开、中火烧5-10分钟
加入红椒、盐调味、可以出锅啦
小贴士
干红椒换成红椒、小尖椒都可以哦、看个人口味啦、个人觉得还是干红椒最好吃😋