用料
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 6月香豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 千页豆腐 | 一块200g左右 |
| 尖椒 | 2个 |
| 热水 | 一些 |
像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法
热锅冷油，放点姜蒜，再放点豆瓣酱
![像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第2张]( "像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第2张")
放入料酒腌制过的肉，
加一勺醋去腥，再加一勺生抽
稍微翻拌后
加入切的不咋样的薄薄的千叶豆腐![像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第3张]( "像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第3张")
加一点热水
不能加冷水啊
因为这时候肉已经热了，遇冷会收缩![像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第4张]( "像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第4张")
加点蚝油 盖盖
最喜欢千叶豆腐变大变小了
超可爱！![像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第5张]( "像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第5张")
加入尖椒炒至断生
因为蚝油和生抽有咸度
只需要加一点点盐
大火煮很久的千叶豆腐超嫩![像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第6张]( "像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第6张")
装盘！干饭！
![像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第7张]( "像豆腐皮的豆瓣千叶豆腐的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定要加热水
喜欢颜色好看可以加老抽