〖黔菜〗干炒花菜做法 食材 步骤

有点油，但是真的好吃。我之后会试试用烤箱烤，如果合适的话再调谱子。

用料  

〖黔菜〗干炒花菜的做法  

1. 菜花切好块，五花肉切块。

2. 大油，要很热，花菜一下去就会开始出焦的感觉，几秒钟就能捞出来。

3. 猪油，小火，炒五花肉，炒久一点。

4. 加入小米辣段和蒜粒。

5. 加入炸过出菜花，加盐，糖，少许味精。翻炒一下后，加入1.5勺蒸鱼豉油（精髓所在）。

6. 出锅。