用菠菜汁揉面,不但颜色好看又有营养,做好再用煎锅煎一会,口感特别好吃。
用料
面粉 | 500g |
菠菜汁 | 300g |
盐 | 小许 |
酵母 | 8g |
泡打粉(可省略) | 小许 |
油 | 小许 |
火腿 | 小许 |
葱 | 小许 |
菠菜火腿葱油包的做法
菠菜汁加至微热放酵母,醒发10分钟
除火腿葱外,其它所有材料放在揉面粉锅,把醒发的菠菜汁揉面,揉到不粘手
把面团摊开成长方形,把火腿和葱洒在面粉上然后卷起来,切成一小团,然后每个压扁
用锅把水烧到差不多沸腾时关火,把葱油包放在锅里发酵,发到差不多两倍大时,然后大火蒸10分钟转中火10分钟,关火焖5分钟就完成了,放凉后用平底锅用油煎一煎更好口感。
没有煎的成品