海蛎紫菜丸烹饪方法窍门 如何做海蛎紫菜丸才好吃

用料  

海蛎紫菜丸的做法  

1. 海蛎紫菜饼
   
   原料：紫菜一片（大）海蛎1斤，青蒜小根4根（大根2根），鸡蛋3个，胡萝卜约半条，胡椒粉、酱油、鸡精、地瓜粉适量。
   做法：
   1、蒜切小片，胡萝卜抽丝切小段。
   2、海菜剪小块加点水抓开，加入蒜、胡萝卜、胡椒粉、鸡蛋、酱油、鸡精、地瓜粉、拌匀加海蛎（别弄破）再拌匀。
   3、热锅烧油温到约150度（筷子试会冒泡），用汤匙舀一勺放入炸至微金黄色捞出试味道，调味合适后把全部的材料照样炸好装盘即可。