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用料
番茄炖豆腐（手残星人也可以✌️）的做法
备料：豆腐切块，番茄切丁，葱姜蒜切碎
热锅加油，放入葱姜蒜爆香
倒入蕃茄丁翻炒一下
加入番茄酱，辣酱（各两勺，吃饭的小汤勺），适量生抽、盐（作为手残星人，我一般边加盐边尝咸淡）。翻炒均匀。
加水搅匀（我加了半碗，有点多），等锅开。
锅开后倒入切好的豆腐块，轻轻搅拌，别把豆腐搅碎了。 盖上锅盖中火炖10分钟。
汤汁收浓后开盖翻炒5分钟。（这时可以再尝尝咸淡，看要不要加点盐）
超下饭的番茄豆腐出锅！
