味道鲜美，滋补强身
用料
| 母鸡(鸡腿啥的也行) | 半只 |
| 生姜 | |
| 羊肚菌 | 适量 |
| 竹荪 | |
| 姬松茸 | |
| 茶树菇 | |
| 鸡油菌 | |
| 牛肝菌 | |
| 虫草花 | |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 |
滋补七菌汤的做法
将所有菌类洗净，温水浸泡20分钟备用，蘑菇水也要留着
鸡要冷水下锅，焯一下水，加入少许料酒和姜片去腥，备用
将除枸杞和竹荪外所有材料下入锅中，大火煮开后转小火慢炖2个小时，中途加入枸杞和竹荪
小贴士
竹荪要先剪掉一圈小白圈
鸡肉也可以用花椒水提前浸泡许久在和花椒一起炒水
滋补七菌汤烹饪方法窍门 如何做滋补七菌汤才好吃
烹调艺
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