秋冬之交 ,温差大,干燥,最近好多人都感冒,开始的症状都是咽喉不适 然后咳嗽。包括我自己 ,咽喉肿痛,这几天天天熬梨汤喝,所以今天特意写出来 分享给下厨房的朋友们,祝大家健康。
食材的功效如下:
百合:养阴润肺止咳 清心安神
雪梨:生津止咳 润肺化痰
冰糖:补中益气、和胃润肺、养阴生津、润肺止咳
枸杞:补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳的功效
用料
梨 | 1个(大点的) |
鲜百合 | 1头 |
冰糖 | 25克 |
水 | 1000ml |
枸杞 | 15粒 |
润肺止咳 冰糖雪梨百合汤的做法
1:🍐洗净去皮去核 切成小块,放砂锅里
百合 去掉头尾黑色的不新鲜的部分,分开瓣 洗净后放入砂锅
砂锅里加1000毫升水,冰糖也放里
大火烧开锅后转小火,锅盖留个缝隙 (注意不要溢出来)大概炖40分到1个小时,等百合差不多化开了
枸杞洗净,最后放入锅里 炖5-10分 关火