前几天做的羊肉丸子,今天终于等到了再次出场的机会。就来一个比较重口味的羊肉红薯粉丝煲吧!
用料
羊肉丸子 | 15个 |
洋葱 | 半个 |
彩椒 | 半个 |
白口蘑 | 4只 |
洋葱 | 2根 |
红薯粉丝 | 一小把 |
羊肉丸子红薯粉粉丝煲的做法
冰箱里冷冻的羊肉丸子提前拿出来,自然解冻。这里用了三分之一的量,大约十几个丸子。
准备配菜:洋葱,西芹,彩椒,白口蘑。另外还有少量葱姜蒜。
红薯粉丝提前泡发好。所有食材来个合影。
油热后加入蒜爆香,再依次加入各种食材。加入生抽,糖和盐,以及一勺老干妈。盖上盖子焖烧入味。
十分钟后可以起锅了。再搭配一个素炒紫甘蓝,补充维生素,一顿中饭完美解决。