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用料
酱牛腱子牛花腱的做法
牛花腱
冷水下肉放葱 姜 料酒(或者冷水泡2小时,直接配料炖)
焯水后放入电锅放入:老抽,生抽,葱姜,冰糖,盐,炖肉粉(炖肉包都可以或十三香)
到一罐啤酒,倒入凉水(如果只加凉水,就需要掉点料酒)
电锅2-3小时(压力锅40分钟)连筋都软软的😋