【步骤图】无需料理机低脂巴沙鱼丸食谱大全和做法

巴沙鱼蒸、煎已经吃腻了，剩下一点来做个低脂少淀粉版的鱼丸好了～

用料  

无需料理机低脂巴沙鱼丸的做法  

1. 处理巴沙鱼柳，用勺子顺着鱼的筋络（不知道是不是这样叫）把鱼肉刮出来。我之前是切块用机器打的，但是觉得还是有筋，不够细腻，所以后来就用刮的。

2. 刮好的鱼肉和它的筋络，有点惊悚哈哈

3. 加了几只虾仁，感觉有虾的味道口感更好一点

4. 加入蛋清、盐、糖、几滴酱油（调色用）然后用筷子疯狂搅搅搅，搅到起胶

5. 为了成型，加入一点点玉米淀粉，不过淀粉也不是毒药，减肥期间也要适量摄入～

6. 可以挤丸子啦～准备一锅凉水，虎口挤出丸子用勺子刮出来，放入凉水中

7. 开火煮10分钟左右，丸子浮起+膨胀就好啦。成品有13颗中大尺寸的丸子～一顿吃3、4个左右就够补充蛋白质啦

8. 白白胖胖，我加的几滴酱油本来想调色的，发现一点迹象没有，好吧。