无添加山楂卷做法 食材 步骤

用料  

无添加山楂卷的做法  

1. 山楂去核加冰糖熬煮，大火煮的不到十分钟，水放的有些多，所以大火煮，我买的山楂是一斤半，去掉12个坏的和核，剩下450克。加了200克冰糖，破壁机打完以后觉得有些酸又加了白砂糖，大概一百克。

2. 破壁机果蔬选项2分钟。打成细腻的果泥，尝了一下有些酸，又放了一些白砂糖，大概100克。

3. 铺到烤盘里，100度，40分钟，具体时间自己掌握，山楂泥表面干爽不粘手就行，一定要薄薄的铺，我一次性都倒烤盘里了，结果表面烤好了，中间还是泥，把皮撕下来两次，共烤了三盘。

4. 破壁机里剩的果泥很黏，不好洗，灵机一动，加了一些热水，又打了半分钟，热乎乎的山楂汁就好了，破壁机里特别干净，用水冲一冲就干净了

5. 想起了小时候喝的大亨果茶，很浓郁

6. 烤好的山楂卷起来就可以了！

7. 破壁机打的时候并没有因为黏而打不动，可能我煮的不干，总之一切顺利，很好吃😋