酸酸甜甜就像恋爱的味道
用料
| 山楂 | 500 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 150克 |
无添加^_^开胃山楂糕的做法
山楂放入清水中，加入盐浸泡一会。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第2张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第2张")
然后挖去顶上的花蕊，蒂不用摘哦。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第3张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第3张")
就这样挖一面就可以了
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第4张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第4张")
放入锅中，加水烧沸后煮2分钟。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第5张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第5张")
等山楂煮烂后，去掉核和蒂。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第6张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第6张")
这样一捏就可以去出来了，很简单。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第7张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第7张")
这是去掉的核和蒂。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第8张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第8张")
果肉放一起。煮山楂的汤不要倒掉哦，等下要用。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第9张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第9张")
把果肉放入打浆机，加入少许煮山楂的汤。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第10张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第10张")
准备打泥
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第11张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第11张")
将果肉打成细细的泥，如果太稠的话，就再加点煮山楂的汤。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第12张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第12张")
山楂泥打好以后，用过滤网过滤一遍。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第13张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第13张")
把过滤的山楂泥倒入锅中，加入白糖，烧沸后用小火慢慢熬制。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第14张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第14张")
慢慢蒸发山楂泥里面的水分
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第15张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第15张")
这样的状态就是山楂果酱了，可以装入玻璃瓶子当果酱用。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第16张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第16张")
等山楂泥熬得浓稠到山楂泥挂在勺子上，很难滴落的时候，就差不多可以了。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第17张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第17张")
然后把山楂泥装入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第18张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第18张")
等山楂泥凝固后就成山楂糕啦。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第19张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第19张")
切成块，放保鲜盒冷藏，想吃的时候直接拿出来就可以吃了。
![无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第20张]( "无添加^ ^开胃山楂糕的做法步骤图 第20张")
小贴士
1、煮山楂的时候不要煮太久，2分钟左右就煮烂了。
2、去核的时候记得要取干净哦，因为下一步要放入打浆机打的。
3、熬制的时候要用小火，而且要不断搅拌，否则容易粘底。