用料
| 豆腐 | 一盒 |
| 香菇 | 适量 |
| 火腿肠 | 两根 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法
先把所有食材切好 备用 按自己喜欢的切丁切条都可以
![开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第2张]( "开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第2张")
起锅烧油放烫过的番茄丁，炒出汁 然后加两碗水
![开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第3张]( "开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第3张")
烧开后倒入所有食材 煮三分钟左右
![开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第4张]( "开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第4张")
加入一勺生抽 两勺醋 适量盐跟黑胡椒粉
再次煮沸倒入鸡蛋液 转圈倒 搅一搅 然后倒入淀粉水勾芡下![开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第5张]( "开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第5张")
最后撒上香菜和葱 然后煮一下就可以出锅咯
![开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第6张]( "开胃酸辣汤 操作简单快来学的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.西红柿要画十字用开水烫
2.那个豆瓣酱是别的菜的食材 我不小心放这里了
3.鸡蛋液里不用再额外加盐了 因为烧的时候就放了点
4.淀粉水 就自己倒点淀粉 加点水到一碗的程度 搅一搅就可以了