这个汤是椰子控,板栗🌰控,鸡控绝对不能错过的一道汤品!
用料
椰子 | 半个 |
鸡 | 半只 |
板栗🌰 | 300G |
枸杞 | 15粒 |
盐 | 3克 |
暖冬滋润椰子鸡汤的做法
选用新鲜的老椰子,让老板去掉硬的外壳。将椰子水,做汤的材料。如果可以,建议全部煲汤的水用椰子水代替。半只椰子肉切成小块。
选用新鲜板栗,最好买那种尖尖的板栗🌰。这次买的大板栗放置了几天,外壳已经有点发黑了。买板栗的时候注意挑选外壳没有黑点色泽鲜亮的。
处理好的椰子🥥块和椰子水
大火煲开转小火煲40分钟
美味的椰子鸡汤🥣 椰子味超浓郁,板栗香甜👍
小贴士
建议1 一定不要下红枣,红枣会破坏椰子的清香
2 选用老椰子,椰子味更浓郁
3 下板栗汤会变得更加鲜美