秋季干燥，多喝点清润汤滋补一下
用料
| 椰子 | 1个 |
| 鸡骨架 | 2只 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红枣 | 6颗 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
润燥清润椰子鸡汤的做法
一个椰子去皮（这是个技术活，可以买的时候让老板帮忙去皮，如果自己买回来难去皮不说，很容易在去皮的时候椰子爆开，椰子水流出来浪费）洗干净后用刀小心开一个口，把椰子水倒进碗里，椰子肉切厚片，备用
![润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
枸杞洗净，红枣去核备用
![润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡骨架（可以用整只鸡或半只鸡，煲汤后的鸡肉不好吃，扔了可惜，所以我用鸡骨架）去掉多余油脂洗净，姜片放进砂锅里
![润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把事先准备好的椰子肉，椰子水，红枣，枸杞放入锅里，加入清水大火煮滚后转慢火煲两个小时，加盐调味即可
![润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "润燥清润椰子鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
煲汤时红枣去核