儿子看见买了好些土豆,就吵着要吃薯条。可怜兮兮的看着我说,感觉好久都没有吃了。求我试着做做看。哎 你是祖宗,我试试吧,霍霍起来
用料
土豆 | 1500克土豆 |
食用油 | 适量 |
食用盐 | 5克 |
五香粉 | 2克 |
白砂糖 | 3克 |
玉米淀粉 | 一平勺 |
0失败的炸薯条的做法
土豆洗干净刮皮切条
欣赏一下我这神奇的刀工😁😁😁
切好后用清水浸泡十来分钟,水里少放点食用盐。水要盖过土豆条哦
泡好后的土豆条冲洗干净,准备下锅,我是温水下的锅,就是开始冒气的那种,中大火煮个五六分钟,自己要看看,不能煮熟了。要半熟状态,要半熟,要半熟🤓
半熟捞起凉凉水
土豆条表明没有明显的水分就可以加料了,食用盐~五香粉~玉米淀粉一起加入拌起。
色拉油下锅烧到八成热下拌好的土豆条,炸到土豆条都浮起再炸一分钟就可以捞起来控油,第一次炸好后控好油放凉,准备下锅炸二次,第二次热油下锅炸两三分钟就可以出锅了。
吃起来😃😃家里没有番茄酱 就这样吃吧,味道还不错哦