【步骤图】吃一次管保暖一个月的微辣胡萝卜羊肉-小美版食谱大全和做法

用料  

吃一次管保暖一个月的微辣胡萝卜羊肉-小美版的做法  

1. 主锅放羊肉，水没过羊肉就好,10分钟120度反转小勺焯水。取出冲洗，沥干水分备用。

2. 大蒜头整颗去外层皮，清洗干净。放入除盐，胡萝卜，红枣之外的所有调料，15分钟v反转小勺，时间到，取出大葱。

3. 放入胡萝卜,设置50分钟100度反转小勺炖煮，时间到。再放入红枣,设置30分钟100反转小勺炖煮，出锅前放盐调味。

4. 如果觉得羊肉不够软糯，最后可增加时间。

5. 可以用自己喜欢的蘸料就羊肉吃。放入摩飞深锅，边加热边吃，最后快吃完加入绿豆粉丝，也非常美味。

小贴士

用小美炖汤，100度+小勺慢速搅拌，可以炖煮汤汁浓郁的羊肉浓汤。如果喜欢清汤，在焯水后，所有原料除盐外全部放入汤锅，大火烧开，放入烤箱，100度90分钟炖煮。