用料
| 排骨 | 500克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 一根 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 一块 |
| 料酒 | 5勺 |
| 油 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法
排骨切块，清洗，泡血水，最少泡三遍，玉米切段，胡萝卜切滚刀块，姜拍散
![一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张]( "一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第2张")
排骨冷水下锅，加姜，料酒，煮开后撇去浮沫，捞出后用清水冲洗干净
![一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张]( "一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第3张")
备料
![一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张]( "一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第4张")
热锅加微微一点油，放入排骨，姜片，葱段，中小火煸炒，排骨表面金黄为宜
![一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张]( "一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第5张")
加清水，加入切好的玉米和胡萝卜，大火烧开
![一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张]( "一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第6张")
烧开后撇去白沫，加适量白醋，可以中小火煮40分钟以上，我是为了省事用电压锅
![一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第7张]( "一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第7张")
煮好后加盐，碗内放葱花香菜，醋，能吃辣的放上胡椒粉，太是味了！
![一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第8张]( "一次喝一锅的玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤图 第8张")
小贴士
排骨焯水要凉水下锅
排骨煸炒后煮汤更香