酿苦瓜煲汤，夏秋季是家里必备的汤
用料
| 苦瓜 | 2根 |
| 猪肉 | 250克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 蒜头 | 1个 |
| 冬菜 | 若干 |
| 瑶柱 | 若干 |
酿苦瓜煲汤的做法
猪肉切碎剁成碎末
苦瓜切段，掏空内核
蒜头剁碎，冬菜，肉末拌均匀
将苦瓜段塞满肉末
沙锅加水，加入瑶柱烧开后，加入酿好的苦瓜，大火煮开，转小火煮15分钟。筷子轻松叉进就可。
![酿苦瓜煲汤的做法步骤图，酿苦瓜煲汤怎么做好吃 第2张]( "酿苦瓜煲汤的做法步骤图，酿苦瓜煲汤怎么做好吃 第2张")
小贴士
下冬菜不需要再盐，汤和酿苦瓜的味道刚刚好
酿苦瓜煲汤烹饪方法窍门 如何做酿苦瓜煲汤才好吃
烹调艺
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