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用料
黄焖鱼头的做法
鱼头切两半,加一勺盐,花椒,料酒,腌制半小时,蒜泡姜泡椒切块,混一起切碎,热锅下油,放花椒爆香,放一汤勺豆瓣酱,混合后的蒜末,炒两分钟,倒入高汤,煮开放入鱼头,大火五分钟,放入芹菜葱丝,煮一分钟,
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