用料
| 长江豆 250 | 克 |
| 面粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 吉士粉 | 5克 |
| 水 | 适量 |
油炸长江豆的做法
将长江豆洗干净，剪成1.5厘米长备用
![油炸长江豆的做法步骤图，油炸长江豆怎么做好吃 第2张]( "油炸长江豆的做法步骤图，油炸长江豆怎么做好吃 第2张")
面粉三成，玉米淀粉一成，加鸡蛋一个，盐适量，加5g吉士粉搅拌均匀，跟酸奶差不多就可以了
油温六七成，把豆豆放面糊里，用筷子一个人夹到油锅里，三四分钟就可以出锅，撒麻辣鲜就可以了
![油炸长江豆的做法步骤图，油炸长江豆怎么做好吃 第3张]( "油炸长江豆的做法步骤图，油炸长江豆怎么做好吃 第3张")
小贴士
面糊一定要搅拌均匀
油炸长江豆烹饪方法窍门 如何做油炸长江豆才好吃
烹调艺
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