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用料
川香土豆丝的做法
把土豆、蒜、红辣椒洗干净备用；
把蒜切成片，红辣椒切成段；
土豆切丝，多过几遍水后沥干水分；
锅里倒油，把花椒和红辣椒同时放入，爆香；
放入白糖翻炒，白糖化了再放入蒜、盐，均匀翻炒20秒，倒入生抽和醋，喷出香味；
倒入切好的土豆丝，进行翻炒；
翻炒3分钟左右，关火；
装盘，超级美味的川香土豆丝就👌
