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用料
一锅炒天下的麻辣香锅的做法
1.备好所有食材，午餐肉和玉米先水煮一遍。调一碗料汁：生抽2＋蚝油1＋水半碗。
2.锅烧热下蒜，姜，小米椒。八成熟时放豆瓣酱，关火或小火，炒出红油。
3.下黄瓜，花菜，木耳等较慢熟的菜，放调料汁，翻炒均匀盖上盖子。
4.八成熟时下其他配料，翻炒均匀，试一下咸淡，放味精，即可出锅
