近期家中囤菜过多,大蒜发芽、洋葱发芽,这不用酱油泡上,多了个开胃小咸菜,也不错哦!
用料
洋葱 | 小半个 |
大蒜 | 6~7瓣 |
姜 | 1块 |
小米辣 | 1~2个 |
味极鲜酱油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
味精 | 少许 |
醋 | 1勺 |
消耗葱姜蒜的酱油泡菜的做法
看着这些发芽的菜啊,炒也炒了,炖也炖了,还有剩余,这就是过度囤菜的烦恼。
将葱、姜切丝,蒜切片,小米辣切成辣椒圈,(怕辣的可不放),倒入酱油、蚝油、醋、味精,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一小时,简单又下饭啦!
这是熬的葱油里又加入生抽、老抽、蚝油小火烧开晾凉后拌入的黄瓜、辣椒、洋葱、姜片、蒜片和小米辣,万物皆可泡哦!