用料
肉糜 | 500克 |
紫皮洋葱 | 1个 |
葱白 | 适量 |
葱花 | 适量 |
清酒 | 70ml |
水 | 150ml |
冰糖(可以不放) | 1粒 |
生抽 | 30ml |
老抽 | 10ml |
蚝油 | 1勺 |
白胡椒 | 1茶勺 |
名古屋风味肉酱的做法
肉糜。葱、洋葱洗净
洋葱切碎,葱白切葱段,葱绿切葱花
油锅烧热,油稍多一点,葱白炸香,葱白捞出。下洋葱煸炒至透明
直接下肉糜煸炒,边炒边用勺子压碎,至肉糜变色
➕70ml清酒➕150ml 水➕1粒冰糖➕30ml生抽➕10ml老抽➕1茶勺白胡椒粉拌匀,转小火慢煮30分钟,关火
盛出。拌面、拌饭都可以
今天中午拌面吃🍜😋