我喜欢各种蔬菜拌在一起,简单又美味而且可以补充各种维生素🥢
用料
菜花 | 半棵左右 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 10朵左右 |
黄瓜 | 半根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
味精 | 适量 |
香油 | 一勺 |
花椒油 | 一勺 |
虾仁 | 5、6只左右 |
拌时蔬的做法
菜花撕成小朵,用盐水浸泡十分钟左右捞出。
葫萝卜切片备用。
木耳泡发好后撕成小朵洗净备用。
平时用的是虾仁,今天家里没有了只有一袋虾滑了,做水放点料酒烧开焯熟虾滑后切成小段备用。
为了颜色好看又切了点黄瓜片(也可以用青椒或豆角、西兰花都行)。
将所有蔬菜焯熟晾凉,依次加入适量盐、味精、糖、香油、自己炸的花椒油拌匀后加入盘中就可以开吃啦。
这是拌好的样子。
小贴士
拌时蔬很简单,只要是你喜欢的蔬菜都可以拌在一起,如果喜欢辣的可以炸点辣椒油放在里面,夏天吃的时候还可以放在冰箱里冷藏一下再吃也特别好吃😋,大家可以试试哦🥂