万能卤水配方
八角4克,桂皮5克,香叶3克,陈皮5克,草果4个,丁香2克,小茴香6克,花椒10克,干辣椒15克,生姜30克,香葱30克,黄酒100克,酱油100克,冰糖50克
可卤8斤左右食材
温馨提示:以上配方为基础配料,也可根据个人喜好,添加其他配料哦。
用料
八角 | 4克 |
桂皮 | 5克 |
香叶 | 3克 |
陈皮 | 5克 |
草果 | 4个 |
丁香 | 2克 |
小茴香 | 6克 |
花椒 | 10克 |
干辣椒 | 15克 |
生姜 | 30克 |
香葱 | 30克 |
黄酒 | 100克 |
生抽 | 100克 |
冰糖 | 50克 |
万能卤水配方的做法
煮就行了
放入卤的对象煮