用料
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 盐巴 | |
| 味精 | |
| 糖少许 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 要卤的食材如鸡爪鸡翅鸡腿等。 |
妈妈菜谱之卤鸡爪/翅/腿的做法
食材过水，捞起。油，加姜蒜，加食材翻炒，加入酱油，料酒，盐巴，味精，糖少许，八角，桂皮，香叶等香料，加水没过食材。
鸡腿鸡翅煮约15-20分钟。鸡爪煮约10分钟。
【步骤图】妈妈菜谱之卤鸡爪/翅/腿食谱大全和做法
烹调艺
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