杂菌煲烹饪方法窍门 如何做杂菌煲才好吃

杂菌煲
树菇，姬松茸，蘑菇，木耳等适量
配料：五花肉，骨汤或鸡汤，红辣椒(不吃辣不放)
调料：盐，菜油，鸡粉(可不放)适量
做法：
1.先用凉水菌类泡水胀发，再清洗干净，然后晾干菌子的水份备用。
2.锅上火，放入菜油、五花肉，把肉煸香以后，下入杂菌翻炒。
3.放入适量骨汤或鸡汤焖半小时左右，差不多收汁放盐、红椒、鸡粉调味，如有葱花最后撒上葱花，装盘即可。

特点：汤浓菌香，原汁原味，营养丰富。

用料  

杂菌煲的做法  

1. 图1

2. 图2

3. 图3

4. 图4