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用料
咸香葱花卷的做法
备料:葱切葱花,油盐五香粉混合搅拌均匀
和面:酵母+面粉+温水(1:100:50)和成光滑的面团。静止5分钟后擀成2、3厘米厚的面皮,尽量擀成长方形。
抹上油盐五香酱,撒上葱花
从一边开始折起来
再另一边折
折合成这样,手压一下使更贴合。
切成小条状
两个叠加,用筷子在中间压一下,然后扭一下。整形。
整形好之后,放笼屉静止20分钟。开火,水沸腾15分钟。关火焖3分钟左右。出锅即可!香气扑鼻。美味。早餐万能配。