以前想吃披萨都要出去吃,价格略贵,还吃的不过瘾,这招学会了,麻麻再也不担心我们不喜欢吃饭的问题了,家里有孩子也有老人,你学会了,可以在他们面前小露一手了,哈哈,我只是开个玩笑,言归正传,接下来进入正题
用料
面粉 | |
黄油(我切了0.5厘米厚的样子) | 30g |
盐 | 2g |
水 | 适量 |
发孝粉 | 5g |
哇哦!自制披萨皮来了!的做法
所需原材料都在这了,想用哪个拿哪个,第一步,把面粉过筛,反正我是这么做的。你可以不参考我的,毕竟是你吃的。😜😜
我筛了500g左右,其实我没称,完全靠自己平时的经验,你要做不到胸有成竹,就用称量下,这样妥妥的,不必担心,不成功了!
加入2g的盐,这一步没技术含量,不说你也明白!
孝母粉就是这么多,根据包装袋上的克数,我约莫着有5克左右,你们别看我克数,我都是自我感觉的,看比对就可以了,😁😁
我切的黄油都装进去了,好不好吃的,就它了,我不喜欢用手和面,就用筷子拌匀了,要是觉得拌的没有手好,其实用手就ok了,怪我不喜欢用手直接和,就用筷子代替了。
拌成这样就可以加水了,这是关键,不要加水多了就加面,加面多了就加水,边加水边和面最好了,根据自己的情况掌握水的量
和好以后的面就是这个样子了,面光盆光手光,容我小得瑟一下,第一次和这么好,盖上保鲜膜,等待发酵吧!😊
发酵成1.5到2倍大就可以擀成饼了!
我做了个这样子卡哇伊的形状,你们可喜欢?
小贴士
你要能做到胸有成竹,其实可以把东西一起加进去,直接和面,我是怕水的量不好掌控,就增加了一步,这样不用担心水的量多或少了!