不油腻,适宜滋补,对病人补充营养很好。简单易上手。
用料
冬瓜 | 适量 |
枸杞 | 10-20 |
葱 | 一根 |
姜 | 3-4片 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 2-3勺 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
酱油 | 适量 |
冬瓜枸杞骨头汤的做法
洗好骨头,切葱姜蒜(块较大)适量,放入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、蚝油适量,抓揉吸收。
冬瓜清洗切块
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将肉里多余的汁倒出,在放肉前放盐、鸡精和蚝油适量,并将肉放入锅中。
大火煮开。
转小火,10-30分钟停火(根据个人喜好肉的松软程度)
打开锅盖,打开火,放入冬瓜和枸杞。
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冬瓜熟了就可以了。
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