今年的虾特别便宜 而且我女儿也爱吃 这个做法吃起来不费劲还有营养
用料
| 基围虾 | 2斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 原味烧烤料 | 50克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 面粉 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法
买来的新鲜的虾先把壳剥干净 虾头去掉
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第2张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第2张")
一定要挑虾线 很脏的🙈
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第3张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第3张")
清洗干净倒入料酒腌制一会 这个目的是去腥
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第4张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第4张")
料酒腌2分钟用手抓一抓 给虾仁用料酒洗个澡 🛁抓抓料酒就变成这个颜色 这时候虾仁已经很干净了
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第5张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第5张")
鸡蛋只用蛋清
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第6张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第6张")
处理好的虾仁 放入盐 蚝油 鸡精 淀粉 一个鸡蛋的蛋清
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第7张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第7张")
用手抓拌均匀 蛋清和淀粉都裹住虾仁 腌制5分钟 快放油锅里的时候我加了少许面粉
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第8张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第8张")
油温六七成热 下入虾仁 一个一个的放不容易沾在一起
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第9张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第9张")
炸至金黄捞出备用 整个炸的过程大概三四分钟 全程中大火
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第10张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第10张")
倒入少许油 放入葱花爆香
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第11张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第11张")
放入虾仁翻炒
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第12张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第12张")
这一步可以放烧烤料（我放的原味烧烤料）也可以放辣的 也可以放椒盐孜然粉 根据自己口味
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第13张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第13张")
最后的成品 出锅啦 大人小孩都爱吃
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第14张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第14张")
再来一张成品图 嘻嘻😜
![上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第15张]( "上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法步骤图 第15张")
小贴士
1:虾冷冻下更好剥皮哦～
2:一定不要忘记给虾仁去虾线～
3:记得给虾仁用料酒洗洗澡哦～
4:最后加的烧烤料可以随意替换哦！我家比较喜欢吃这个烧烤料口味 里面有芝麻更香呢～