【步骤图】排骨菌菇薏仁莲子汤食谱大全和做法

南方人，湿气较重，多喝祛湿汤水，有利于健康，用食物呵护我们最爱的人！

用料  

排骨菌菇薏仁莲子汤的做法  

1. 我喜欢买这种排骨 因为骨头多肉少

2. 排骨洗净，用热水煮下，再冲洗清洗干净。

3. 漂亮的排骨就跟人一样，身材匀称，哈哈哈！

4. 放颗八角会提升汤的香味！

5. 各色菌菇，鲜蔬，这个看个人喜好，由自己选择。

6. 鲜香菇和香菇干的味道是不同的，后者香味更加浓郁，入汤更好。这里有个小窍门，把香菇干冲洗干净，泡发的水可以一同入汤锅！

7. 富硒莲子，薏仁

8. 宁夏大枸杞

9. 高山土豆，高山土豆个小，蒸熟后口感更面，松软可口。

10. 绿色蔬菜，可以选择自己喜欢的

11. 先放入水，排骨，薏米，莲子，香菇，姜，八角，料酒等小火慢慢煲一小时，炖出排骨香味。

12. 排骨煲20分钟后加入蟹味菇，大颗菌菇早点放入，煲出它内在的鲜味！

13. 排骨煲透后，加入金针菇，虫草花，胡萝卜，土豆，再煲20-30分钟后加入绿叶蔬菜，盐巴调味，汤开即可出锅，之前放入的葱段可以挑出，它已经完成了它的使命。绿色蔬菜不可煮过久，会让养分流失！

14. 出锅

15. 满屋飘香

16. 鲜香可口

17. 薏仁利水消肿，健脾止泻，美白肌肤，莲子清热降火，降压促睡眠，薏仁单独食用过寒，胃不好的建议少食用，入汤后各种食物作用综合，更加有利于健康。