酒店用量
用料
| 咸蛋黄 | 25个 |
| 猪油 | 250克 |
| 黄油 | 250克 |
| 麦芽糖 | 125克 |
| 炼奶 | 125克 |
| 糖 | 350克 |
| 吉士粉 | 75克 |
记录流沙馅做法的做法
先将蛋黄蒸熟压碎成（泥状）
![记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再将蛋黄碎同所以原料放至一齐再蒸至25分钟左右（在蒸的过程中搅拌一两次等它均匀一点）。
![记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸熟后稍凉后再搅拌一下，再放入冰箱冷藏，可使用
![记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
流沙包来一张
![记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "记录流沙馅做法的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
制作方法：
（1）先将蛋黄蒸熟压碎成（泥状）
（2）再将蛋黄碎同所以原料放至一齐再蒸至25分钟左右（在蒸的过程中搅拌一两次等它均匀一点）。
（3）蒸熟后稍凉后再搅拌一下，再放入冰箱冷藏，可使用