用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 生抽 | 2茶勺 |
| 蚝油 | 半茶勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 少许 |
| 酱汁 | 适量 |
手撕茄子条的做法
紫茄子洗干净放锅中蒸熟后放凉
蒜切成茸，葱切段，红椒切丝，加蚝油半茶勺，醋1茶勺，香油几滴，拌匀成酱汁
把蒸好的茄子撕成细长条，淋上酱汁拌匀
手撕茄子条烹饪方法窍门 如何做手撕茄子条才好吃
烹调艺
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